Summerschool Roasting
woensdag 21 augustus 2024 @ 10:00 - woensdag 28 augustus 2024 @ 17:00
| € 2.367,97Summerschool Roasting |  |
| Algemeen | ||||||
 Wil je in een week tijd je verdiepen in het branden van koffie? Dat kan deze zomer (en winter)! We bieden een unieke combinatie van de Roasting Intermediate training aangevuld met kennis van Sensory en Green coffee. Dat betekent niet alleen praktisch bezig zijn met het branden van koffie, maar ook weten wat welke koffie je brandt en ruiken en proeven wat het resultaat is.
De lesstof van de drie trainingen wordt in de 5 dagen gevlochten waarbij de praktijk van de drie trainingen elkaar ondersteunen en aanvullen. Je leert over de groene bonen voor het branden en je cupt en beoordeelt je eigen brandingen. Aan het eind van de week heb je alle lesstof van de drie trainingen gehad en kan je de drie SCA examens halen (optioneel). |
||||||
| Duur | ||||||
| Vijf lesdagen van 7 uur. De trainingen starten om 10.00 uur, we sluiten om 17.00 uur af. | ||||||
| Data | ||||||
| Vooropleiding | ||||||
| We adviseren dat je het Roasting Foundation certificaat hebt behaald of ervaring opgedaan hebt als koffiebrander. | ||||||
| Kosten | ||||||
| Training: € 1.957,00 excl. btw (€ 2.367,97 incl. btw) (inclusief reader en lunch)
Examens (optioneel): Wil je een of meer van de SCA examens aanvragen, geef dan bij de inschrijving aan welke SCA examens je wilt doen. |
||||||
| Leermiddelen | ||||||
| Voor deze training zijn geen specifieke leermiddelen nodig. | ||||||
| Doelgroep | ||||||
| Voor iedereen die serieus zowel in de breedte als in de diepte aan de slag wil met het branden van koffie. Of het nu vanuit je werk is of vanuit een uit de hand gelopen hobby. | ||||||
| Toetsing | ||||||
Je kan de opleiding op twee manieren doorlopen:
|
||||||
| Specialty Coffee Association (SCA) | ||||||
| De Specialty Coffee Association (SCA) biedt het Coffee Skills Program. Een programma dat bestaat uit vijf leerlijnen: Barista Skills, Brewing, Sensory Skills, Green Coffee and Roasting. Iedere leerlijn bestaat uit drie modules: Foundation, Intermediate en Professional. ITC Academy biedt alle modules. Als je bij ons een certificaat behaalt, dan is dat internationaal erkend! Zie voor meer informatie de SCA website. | ||||||
| Programma | ||||||
|
| Meer trainingen |
| Meer informatie over onze Roasting trainingen of bekijk al onze SCA trainingen. |
| Geplande trainingen |
| Beoordeling van deze training door onze cursisten |
(1)
Andres Vandenborre5 september 2022
De training Summerschool Roasting was super interessant, de trainer wist heel veel te vertellen en bracht dit op een professionele manier. |