Welkom!
Wij zijn een team van enthousiaste koffie en thee liefhebbers. We leiden barista’s en theesommeliers op. Adviseren, coachen en helpen bij conceptontwikkeling. Onze koffiebranderij is te huur en we zijn op locatie te vinden om te verwennen met écht mooie koffie en thee. Zet samen met ons de volgende stap in je carriere!
Trainingen
Trainingen op onze fysieke locaties zijn weer mogelijk! Lees op onze informatie pagina hoe we dit veilig en volgens de richtlijnen van het RIVM doen. Als je vragen hebt, neem dan gerust contact met ons op!
Nieuwsbrief
Lees onze nieuwsbrief van januari. Schrijf je in voor de komende nieuwsbrief op onze blog pagina.
Summerschool
Blog
Welke thee haal je uit welk land en waarom?
Eerder verschenen in koffieTcacao magazine Tot voor een jaar of tien geleden was de theewereld overzichtelijk: voor zwarte thee ging je naar India, Sri Lanka of een Afrikaans land, voor groene thee moest je in China, Japan of Korea zijn en voor Oolong in China of Taiwan. Gele thee en post gefermenteerde thee waren in Nederland nog vrijwel onbekend. Hoe anders ziet de theewereld er nu uit: er zijn nieuwe theelanden bijgekomen, in Japan maakt men ook zwarte thee en oolong, in India en Sri Lanka maken ze naast groene thee zelfs witte thee en in Afrika maakt men [...]
Door alle logistieke complexiteit 'op het water' 🛳 hebben we wat langer op de koffieboontjes mogen wachten ⌛️, maar gelukkig is er weer een mooie lading Brazil binnen ☕️!