FAQ items aan het laden...
Barista serving coffee and tea during an event
Home

Welkom!

Wij zijn een team van enthousiaste koffie en thee liefhebbers. We leiden barista’s en theesommeliers op. Adviseren, coachen en helpen bij conceptontwikkeling. We branden koffie in onze koffiebranderij en we zijn op locatie te vinden om te verwennen met écht mooie koffie en thee. Zet samen met ons de volgende stap in je carriere!

Beoordeling

Onze cursisten beoordelen onze trainingen gemiddeld met een 9,5 ! Volg net als Joke, Paul, Yady Carolina, Jeroen en Rinus een training bij ons.

Trainingen

Navigeer via het menu of ga direct naar het overzicht van onze koffietrainingen, theetrainingencacaotrainingen of bekijk onze masterclasses.

Nieuwsbrief

Lees onze nieuwsbrief van augustus. Schrijf je in voor de volgende nieuwsbrieven op onze blog pagina.

Jaaropleidingen

Komende periode

Verder kijken? Bekijk onze kalender.

Looking for English courses?

Blog

Facebook

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

Nagasaki Ikedoki Tea is bezig met een Europese tour en komt op 23 oktober bij ons in Den Haag!

Nagasaki Ikedoki Tea is een project dat de thee, producenten en de theeverhalen uit Nagasaki terug op de kaart wil zetten. Marjolein Raijmakers, een van de oprichters van Ikedoki Tea, woont sinds lente 2023 in Nagasaki. Marjolein zal deze workshop geven en via veel proeven van theeën uit deze regio de verhalen van verschillende theeproducenten uit Nagasaki vertellen.

We zullen tijdens de workshop vergelijkbare theeën van verschillende producenten naast elkaar zetten om te vergelijken. We staan uitgebreid stil bij tamaryokucha: de specialiteit van de Nagasaki regio. We vergelijken de gestoomde tamaryokucha met een pan-fired kamairicha. Ook zullen we verschillende wakōcha (zwarte thee) en hōjicha naast elkaar proeven.

Je mag tijdens de workshop ook zelf aan de slag: uiteraard zul je leren tamaryokucha op Japanese wijze te zetten met kyusu. We zullen ook hōjicha poeder opkloppen (net zoals matcha) en verschillende hōjicha poeder naast elkaar proeven (zowel puur en als latte).

Ook inschrijven? Ga naar itcacademy.nl/event/masterclass-nagasaki-tea-3/.

#japansethee #JapaneseTea #theesommelier #theeworkshop
... Bekijk meerZie minder

2 weeks ago
Nagasaki Ikedoki Tea is bezig met een Europese tour en komt op 23 oktober bij ons in Den Haag!

Nagasaki Ikedoki Tea is een project dat de thee, producenten en de theeverhalen uit Nagasaki terug op de kaart wil zetten. Marjolein Raijmakers, een van de oprichters van Ikedoki Tea, woont sinds lente 2023 in Nagasaki. Marjolein zal deze workshop geven en via veel proeven van theeën uit deze regio de verhalen van verschillende theeproducenten uit Nagasaki vertellen.

We zullen tijdens de workshop vergelijkbare theeën van verschillende producenten naast elkaar zetten om te vergelijken. We staan uitgebreid stil bij tamaryokucha: de specialiteit van de Nagasaki regio. We vergelijken de gestoomde tamaryokucha met een pan-fired kamairicha. Ook zullen we verschillende wakōcha (zwarte thee) en hōjicha naast elkaar proeven.

Je mag tijdens de workshop ook zelf aan de slag: uiteraard zul je leren tamaryokucha op Japanese wijze te zetten met kyusu. We zullen ook hōjicha poeder opkloppen (net zoals matcha) en verschillende hōjicha poeder naast elkaar proeven (zowel puur en als latte).

Ook inschrijven? Ga naar https://itcacademy.nl/event/masterclass-nagasaki-tea-3/.

#japansethee #japanesetea #theesommelier #theeworkshop

Day two in this series masterclasses by Eastern Leaves 东方大叶. Today Vivian will be teaching about Yixing pottery. Same tea, same water completely different flavours from different kinds of Yixing clay!

.
.
.
#teatraining #teaeducation #chinesetea #chineseteateacher #theeopleiding #theeworkshop
... Bekijk meerZie minder

2 weeks ago
Day two in this series masterclasses by @eastern.leaves. Today Vivian will be teaching about Yixing pottery. Same tea, same water completely different flavours from different kinds of Yixing clay! 

.
.
.
#teatraining #teaeducation #chinesetea #chineseteateacher #theeopleiding #theeworkshop
Toon meer
Ga naar de bovenkant