Welkom!
Wij zijn een team van enthousiaste koffie- en theeliefhebbers. We leiden barista’s en theesommeliers op. Adviseren, coachen en helpen bij conceptontwikkeling. We branden koffie in onze koffiebranderij en we zijn op locatie te vinden om te verwennen met écht mooie koffie en thee. Zet samen met ons de volgende stap in je carriere!
Beoordeling
Onze cursisten beoordelen onze trainingen gemiddeld met een 9,4 ! Volg net als Boukje, Marja, Darren, Bas en Steven een training bij ons.
Trainingen
Navigeer via het menu of ga direct naar het overzicht van onze koffietrainingen, theetrainingen, cacaotrainingen of bekijk onze masterclasses. En dit jaar geven we in augustus weer onze Summerschool Barista!
Nieuwsbrief
Lees onze nieuwsbrief van juli. Schrijf je in voor de volgende nieuwsbrieven op onze blog pagina.
Jaaropleidingen
Blog
Even serieus… vitaal theewater?
Dat was de reactie van mijn vriend toen ik thuiskwam met een Turritap – een cilindertje waar water wervelend doorheen stroomt en daardoor ‘vitaler’ zou worden – na een gezamenlijke testdag op de International Tea & Coffee Academy. Water is het belangrijkste ingrediënt van je kop thee. Best belangrijk dus om te onderzoeken wat de invloed is van het water dat je gebruikt om thee te zetten! De chemie van thee zetten Zodra je losse thee of een theezakje in contact brengt met water, begint er een complex proces. Er komen stofjes vrij uit het theeblad, die vervolgens reageren [...]
