Training Barista Skills Professional |  |
| Algemeen |
| Je bent al behoorlijk bedreven in je Barista skills en hebt al veel kennis over koffie. Toch wil je nóg dieper in de wereld van koffie duiken. Daar helpt de SVH erkende opleiding Barista Skills Professional van ITC Academy je bij!
In de training Barista Skills Professional gaan we uitgebreid in op hoe omgevingsfactoren de versheid van koffie beïnvloeden. We kijken naar de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van espressomachines. Leren we je hoe je een hoge kwaliteit microfoam produceert. Bekijken we verschillende aanstamptechnieken. We geven je tips over hoe je een barista menu ontwerpt. Verder behandelen we de HACCP, klanttevredenheid, kosten, leveranciers en werkroosters. |
| Duur |
| Drie lesdagen van 7 uur elk. De training start om 10.00 uur, we sluiten om 17.00 uur af. |
| Vooropleiding |
| Barista Skills Intermediate (vereist). |
| Kosten |
|
| Data |
| Deze training staat op dit moment niet gepland. |
| Leermiddelen |
| Alle leermiddelen zijn op onze trainingslocaties aanwezig. |
| Doelgroep |
| Barista’s, koffiebranders, koffie-inkopers, koffieverkopers, medewerkers bediening, particulieren die meer kennis en vaardigheden op willen doen.
Deze training is ontwikkeld om de gevorderde vaardigheden en gedetailleerde kennis van processen en methodes te testen die mag worden verwacht van een professionele Barista. |
| Toetsing |
| Het Professional praktijkexamen vindt plaats op de laatste lesdag. Heb je het praktijkexamen gehaald en wil je ook het SCA certificaat behalen? Dan kan je na afloop van de training thuis het online SCA theorie-examen doen. Met de kennis die je tijdens de training opdoet, ben je in staat om het theorie-examen te halen. Lees onze SCA pagina voor meer informatie. |
| Specialty Coffee Association (SCA) |
| De SCA heeft een koffiediploma samengesteld waarvan ITC Academy alle modules aanbiedt. Een Internationaal erkend certificaat voor je kennis en vaardigheden als Barista is natuurlijk een kroon op je werk. Voor meer informatie over het diplomeringssysteem kun je terecht op de SCA website. |
| Programma |
| Tijdens de cursusdagen worden theorie, praktijk en proeven afgewisseld.
Theorie Je leert…
Praktijk Je leert…
|
| Vervolgopleiding |
| Smaakt deze opleiding naar meer? Kijk dan eens naar de volgende vervolgopleidingen: |
| Pakket |
| Barista Skills Pakket Het Barista Skills Pakket bevat de drie trainingen: Barista Skills Foundation, Barista Skills Intermediate en Barista Skills Professional. |
| Meer trainingen |
| Meer informatie over onze Barista Skills trainingen of bekijk al onze SCA trainingen. |
| Kennisbank |
| Alvast nieuwsgierig naar meer? Duik in onze kennisbank vol interessante artikelen. Hier zijn alvast een paar voorbeelden: |
| Geplande trainingen |
| Beoordeling van deze training door onze cursisten |
(11)
Mark van Dijk31 augustus 2026
Dit was een waanzinnig goede cursus op veel vlakken. Het praktijkgedeelte en de theorie sloten haarfijn op elkaar aan wat het leerrendement op zowel de korte termijn (hands-on opdrachten en het praktijkexamen) als de lange termijn (barista-praktijk achter de bar of koffietruck en als trainer) aanzienlijk verhoogd heeft. Dit was een van de zeldzame cursussen waarbij je vanaf het eerste moment op dag 1 t/m het laatste moment op dag 3 voortdurend ondergedompeld bent in een groot leerzaam 'fermentatie'-bad. Veel dank aan Richard als AST en mijn medecursisten voor zo'n enorm rijke, boeiende en ook nog eens gezellige cursus. Richard heeft zo veel kennis en brengt het heel prettig over met het oog op ieders behoefte. Deze Rotterdammert is verkocht. Het is zo goed als zeker dat ik terugkom voor andere cursussen. Zo'n cursus gun je iedereen met beginnende of gevorderde passie voor, en skills en kennis van koffie! Reactie van ITC Academy Wat een geweldige recensie Mark, hartelijk dank hiervoor! Jason Dendauw - Owner of Barista Kaffée Beans/B&B Nostromo 15 augustus 2026
Richard is een geweldig sympathieke man met ongelooflijke kennis van zaken binnen de koffie en thee wereld. Ik kom zeker terug. Dankjewel Vincent Verhaar - Oggi koffie13 augustus 2026
Ik heb bij de Barista Skills Professional training mijn leerdoelen ruimschoots overtroffen. Richard is een trainer die zijn indrukwekkende kennis heel goed weet over te dragen, die je uitdaagt tijdens de training maar tegelijkertijd het vertrouwen weet te geven dat nodig is om jezelf te verbeteren. Roy Visser - The Coffee Car24 november 2025
Anoniem29 juli 2025
Sander Frau - Lavazza9 februari 2025
Een fijne en duidelijke uitleg en begeleiding van Paul. In drie dagen worden de verschillende onderwerpen ruimschoots besproken met een goede afwisseling in praktijk en theorie. Bram Valentijn - Espressowinkel.nl30 januari 2025
Fijne uitleg, goede info en goede sfeer. Ik ben weer een paar stappen verder gekomen! Ruud van Loo - Alley Cat Bikes & Coffee3 april 2023
Paul heeft een ontspannen manier van les geven, waardoor cursisten informatie gemakkelijk oppikken en uitvoeren. Ik kom graag weer! Laura Schut10 januari 2022
Paul is een fantastische trainer, hij brengt een fijne balans aan tussen zenden en ontvangen in zijn trainingen en heeft daarbij oog voor iedereen. Zijn enthousiasme werkt super aanstekelijk, wederom weer veel geleerd! Eric24 juli 2020
Bijzonder om Prive les te krijgen Dank Paul voor 3 mooie leerzame dagen Bekijk alle beoordelingen. |
Gepland op
Deze training staat op dit moment niet gepland.
Wil je een berichtje ontvangen als we een nieuwe datum plannen? Dat kan! Meld je hier aan.
Liever een andere datum? Of eerder? Neem contact op. Wie weet kunnen we iets voor je regelen!