Dit evenement is voorbij.
SCA Barista Skills Foundation
27 juni 2020 @ 10:00 - 17:00
| € 274,67SCA Barista Skills Foundation |  |
| Algemeen |
| Wil jij aan de slag als Barista of ben je een enorme koffieliefhebber en wil je graag je kennis uitbreiden? Dan leg je met de SCA Barista Skills Foundation training een gedegen basis voor je verdere carrière in de koffie! Deze training is SVH erkend en je kunt na het afronden van je examen het internationaal erkende SCA certificaat aanvragen.
Deze dag bestaat voor het grootste deel uit praktijk, maar een deel theorie mag ook niet ontbreken. Daarin leggen we je onder andere de verschillen in koffiebonen, de werking van extractie en welke systemen er zijn om espresso te maken uit. Door veel te proeven leer je het verschil herkennen tussen zuur, bitter, sterk en slap. In het praktijkdeel ga je zelf aan de slag met de espressomachine. Ook komt hygiëne op de werkplek aan bod. Kortom, een dag boordevol achtergrondkennis, maar vooral veel oefenen en experimenteren met koffie! |
| Duur |
| Eén lesdag van 7 uur. De training start om 10.00 uur, we sluiten om 17.00 uur af. |
| Vooropleiding |
| Deze training is ontwikkeld om de basis vaardigheden van een barista te introduceren aan mensen die nog geen barista trainingen gevolgd hebben. |
| Kosten |
|
| Leermiddelen |
| Alle leermiddelen zijn op onze trainingslocaties aanwezig. |
| Doelgroep |
| Koffiebranders, koffie-inkopers, koffieverkopers, barmedewerkers, particulieren die meer kennis en vaardigheden op willen doen.
Deze training is ontwikkeld om de basis vaardigheden van een Barista te introduceren aan mensen die nog geen Barista trainingen gevolgd hebben. |
| Toetsing |
| Het SCA Barista Skills Foundation praktijkexamen vindt plaats aan het einde van de dag. Wil je ook een SCA certificaat, dan kan je na het behalen van je praktijkexamen de online theorietoets doen. Lees onze SCA pagina voor meer informatie. |
| Specialty Coffee Association (SCA) |
| De SCA heeft een koffiediploma samengesteld waarvan ITC Academy alle modules aanbiedt. Een Internationaal erkend certificaat voor je kennis en vaardigheden als Barista is natuurlijk een kroon op je werk. Voor meer informatie over het diplomeringssysteem kun je terecht op de SCA website. |
| Programma |
| Tijdens de cursusdag worden theorie, praktijk en proeven afgewisseld.
Theorie Je leert…
Praktijk Je leert…
|
| Vervolgopleiding |
| Smaakt deze opleiding naar meer? Kijk dan eens naar de volgende vervolgopleidingen: |
| Pakket |
| SCA Barista Skills Pakket Het SCA Barista Skills pakket bevat de drie trainingen: SCA Barista Skills Foundation, SCA Barista Skills Intermediate en SCA Barista Skill Professional. |
| Beoordeling van deze training door onze cursisten |
(5)
Jamal Arkema - Eigen ondernemer15 juni 2020
Superleuke en leerzame cursus. Paul gehad als docent en hij nam rustig de tijd iedere cursist verder te helpen. Paul de Koning11 februari 2020
Ik heb de training bij Paul gevolgd. Erg leuke dag gehad in een ontspannen sfeer. Paul weet op alle gestelde vragen een antwoord te geven en weet uitstekend de balans te bewaken tussen theorie en praktijk. De training biedt voldoende tijd en ruimte om goed te oefenen. Het werken met de verschillende espressomachines en koffiemolens zorgt ervoor dat je scherp blijft en na blijft denken over de stappen die doorlopen moeten worden om een perfecte espresso te maken. Op naar het examen! Margreet11 december 2019
Wat een ontzettende uitgebreide, gezellige en leerzame training!! Anoniem6 november 2019
Dat komt ook doordat we met twee deelnemers waren, waardoor optimale begeleiding. Uitleg was leuk, gedetailleerd en te herleiden naar de praktijk. Reactie van ITC Academy Bedankt voor je review. Fijn om te horen! Anoniem19 juni 2019
Leerzame dag met achtergrondinformatie en heel veel oefenen. Voor het praktijkexamen ben ik thuis mijn skills nog aan het verbeteren, maar met de tips die ik gekregen heb moet dat zeker lukken. |