
Theesommelier Opleiding Leerjaar 2
22 september 2020 @ 10:00 - 17:00
| € 2.900,37Theesommelier Opleiding Leerjaar 2 | ![]() |
Algemeen | ||||||||||||||||||||||||
Je hebt in je eerste leerjaar tot Theesommelier een referentiekader opgebouwd en kennis gemaakt met alle facetten van het vak. In dit tweede leerjaar van wederom twaalf dagen ga je je kennis van thee nog meer verdiepen en verbreden. En ga je die kennis in de praktijk toepassen. Zo ga je uitgebreid aan de slag met geweldige oolongs en bijzondere post gefermenteerde theeën. Ook duik je in de wereld van de chemie achter thee, water en cafeïne. Welke spannende stofjes zitten er allemaal in je kop thee? Na afronding van het 2e leerjaar ontvang je een SVH erkend diploma. Tijdens cursusdagen worden theorie, praktijk en proeven afgewisseld. Samengevat leer je het volgende: Theorie
Praktijk
En ook nog
Heb je nog vragen? Bel of mail ons gerust! |
||||||||||||||||||||||||
Duur | ||||||||||||||||||||||||
12 lesdagen van 7 uur, een dag per maand. De training start om 10.00 uur, we sluiten om 17.00 uur af.
Naast de lesuren zijn deelnemers gemiddeld 80 uur kwijt aan studiebelasting op jaarbasis (bestuderen stof en praktijkopdrachten) |
||||||||||||||||||||||||
Data | ||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||
Vooropleiding | ||||||||||||||||||||||||
Theesommelier Opleiding leerjaar 1 | ||||||||||||||||||||||||
Kosten | ||||||||||||||||||||||||
€ 2.397,00 excl. btw (€ 2.900,37 incl. btw) (inclusief readers en lunch)
We verwachten dat je iedere lesdag aanwezig bent. Als je door onvoorziene omstandigheden toch een les mist, bekijken we samen of deze ingehaald kan worden. Het is mogelijk om de opleiding in 10 termijnen van € 245,00 (excl. BTW) te betalen. Je ontvangt vanaf de start van de opleiding maandelijks een factuur. Ook bij vakantie, gemiste lessen of het onderbreken van de studie gaat de facturatie door. |
||||||||||||||||||||||||
Leermiddelen | ||||||||||||||||||||||||
Voor deze training zijn geen specifieke leermiddelen nodig. | ||||||||||||||||||||||||
Doelgroep | ||||||||||||||||||||||||
Horeca-ondernemers of medewerkers, thee inkopers, thee verkopers, barista’s, foodies of theeliefhebbers/particulieren die meer kennis en vaardigheden op willen doen. | ||||||||||||||||||||||||
Toetsing | ||||||||||||||||||||||||
Je begint iedere nieuwe lesdag met een theoretische toets over de stof van de voorgaande dag. Daarnaast krijg je iedere lesdag een praktijkopdracht mee naar huis. Op deze manier leer je stap voor stap thee te onderscheiden op soort en kwaliteit. Het leerjaar wordt afgesloten met een eind-presentatie waarin je gedurende een presentatie van 30 minuten laat zien wat je het afgelopen lesjaar geleerd hebt. | ||||||||||||||||||||||||
Programma | ||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||
Vervolgopleiding | ||||||||||||||||||||||||
Smaakt deze opleiding naar meer? Kijk dan eens naar de volgende vervolgopleidingen: |
Beoordeling van deze training door onze cursisten |
(5)
Marlene Venderink – BrocanTea8 januari 2021
Wederom een leerzaam jaar, het was een goede aanvulling op het eerste jaar! Meer diepgang en ook herhaling wat zeker ook fijn is! Ook vind ik dat de ITC Academy heel goed is ingesprongen op de Corona pandemie, door bijvoorbeeld een webinar te organiseren over Oolong deel 2 (ipv een lesdag). Maand later mochten we deze lesdag opnieuw beleven als een extra praktijkdag over Oolong, deel 2. TOP! De praktijkopdrachten voor thuis waren zinvol, omdat ik dan weer op een andere manier bezig was met het zetten van thee! Dit jaar zijn we wederom op pad geweest, nu hebben we een bezoek gebracht aan een biologische kaasboerderij, Remeker in Lunteren. Uiteraard kwam Tea & Foodpairing aan bod, maar deze dag heeft mij ook een andere kijk op kaas gegeven en op het boerderijleven! Een leerzame EXTRA! Op naar een volgende cursus (het smaakt naar meer): de 5-daagse cursus Tea & Foodpairing, op zoek naar nog meer verdieping! Dank aan Richard & Sofie en aan onze groep voor een mooi leerjaar! Monique Blom - Het Theewinkeltje14 december 2020
De 20 theesoorten die we moesten kennen, had ik graag in mijn studiepakket gekregen. Dan was het voor mij duidelijker geweest. Gelukkig heeft het me niet mijn diploma gekost, maar was daar wel onzeker over. Mijn tip, doe die soorten erbij en verhoog de cursusprijs. Dat kan er nog wel bij op zo'n bedrag. Reactie van ITC Academy Bedankt voor je feedback, Monique. Dank ook voor de tip, we zullen het zeker meenemen in de evalutatie! Yvonne Lagas Sondermeijer8 december 2020
Dit tweede cursusjaar was een goede aanvulling op het eerste jaar. Een aantal nieuwe onderwerpen als 'kwaliteit herkennen en beoordelen' vond ik heel interessant en de diepgang in diverse landen en specifiek Oolong (mijn favoriet) heeft mij veel nieuwe kennis opgeleverd. Ook ben ik blij met alle uren oefenen van thee zetten en proeven. Al met al een leerzaam jaar! Lysbeth Vink4 september 2020
Ik heb het tweede leerjaar als leuker en interressanter ervaren als het eerste leerjaar. Dit kwam mede doordat de lessen echt alleen door Richard ( 1 docent ) gegeven werden. In het eerste leerjaar hadden wij zeer veel wisselende docenten en dan vond ik rommelig. Er was ook meer ruimte om de thee te proeven en te zetten en te experimenteren. Overal, een leuk leerjaar waarbij ik veel geleerd heb. De groep was ook kleiner wat ook meer verdieping gaf. Ariadne Vogel - Tisgroen19 juli 2020
|