Training Thee 1

Algemeen

Ben je fervent theedrinker en sta je regelmatig in de theewinkel te twijfelen welke thee je moet kopen? Werk je professioneel met thee en wil je je klanten beter kunnen adviseren? Wil je nu eens écht weten wat thee precies is, waar het vandaan komt en wat er allemaal mee kan? Dan is het tijd om basiskennis op te doen en je te verdiepen in de wereld achter je dagelijkse kop thee!

In de training Thee 1 vertellen we je het verhaal over hoe thee vanuit de theetuin in jouw theepot terecht komt. We kijken naar de herkomst van thee, de bewerking van thee en de verschillen die ervoor zorgen dat we een zwarte of een groene thee krijgen. Ook vertellen we je hoe je thee het beste kunt zetten; welk water je nodig hebt, hoeveel gram thee en hoe lang thee nu eigenlijk moet trekken.

Reken op een dag met achtergrondkennis, maar vooral heel veel oefenen met zettechnieken en spelen met thee!

En besluit je na deze dag onze Theesommelier Opleiding Leerjaar 1 te volgen, dan krijg je 100 euro korting op de excl. btw prijs van de opleiding!

Duur

Eén lesdag van 7 uur. De training start om 10.00 uur, we sluiten om 17.00 uur af.

Vooropleiding

Geen

Kosten

Training: € 217,00 excl. btw (€ 262,57 incl. btw) (inclusief reader en lunch)

Data

Inschrijven? Klik op een trainingsdatum en kies 'Inschrijven'.

Leermiddelen

Tijdens de training maak je gebruik van een theezeef, thermometer, timer, weegschaal, theepotten en een waterkoker. Deze middelen zijn op onze trainingslocaties aanwezig en hoef je dus niet mee te nemen.

Doelgroep

Horeca-ondernemers of medewerkers, thee inkopers, thee verkopers, barista’s, foodies of theeliefhebbers/particulieren die meer kennis en vaardigheden op willen doen.

Toetsing

ITC Academy examen

Programma

Tijdens de cursusdag worden theorie, praktijk en proeven afgewisseld.

Theorie

Je leert…

• over de geschiedenis van thee;
• waar thee groeit;
• wie de grootste theedrinkers ter wereld zijn;
• wat thee nu eigenlijk is;
• het verschil kennen tussen de Camellia Sinensis Sinensis en de Camellia Sinensis Assamica;
• hoe thee groeit en wordt geplukt;
• het verschil tussen de orthodoxe en CTC methode;
• wat de zes theeklassen zijn;
• over de productie van zwarte en groene thee;

Praktijk

Je leert…

• wat het beste water voor thee is;
• waar een goede theepot aan moet voldoen;
• wat de juiste trektijd is;
• hoeveel thee je nodig hebt;
• welke invloed de watertemperatuur op smaak heeft;
• hoe je thee het beste kunt bewaren.

Alternatief

Ben je een theeliefhebber en wil je een training met wat minder theorie en meer praktijk? Kijk dan eens naar onze training Thuis beter thee zetten.

Vervolgopleiding

Smaakt deze opleiding naar meer? Kijk dan eens naar de volgende vervolgopleidingen:

• Thee 2
• In 10 stappen naar de perfecte Tea & Food Pairing
• Theesommelier Opleiding Leerjaar 1

Pakket

Theepakket
Het Theepakket bevat de twee trainingen Thee 1 en Thee 2.

Meer trainingen

Bekijk al onze theetrainingen of leer meer over Tea & Food Pairing.

Kennisbank

Alvast nieuwsgierig naar meer? Duik in onze kennisbank vol interessante artikelen. Hier zijn alvast een paar voorbeelden:

• Tea & Food Pairing
• De temperatuur van theewater
• Welke thee haal je uit welk land en waarom?
• Zit er in de ene theesoort minder cafeïne dan in de andere theesoort?
• Tien redenen waarom ik geen theezakjesthee drink

Beoordeling van deze training door onze cursisten