Training Thee 1

Algemeen
Ben je fervent theedrinker en sta je regelmatig in de theewinkel te twijfelen welke thee je moet kopen? Werk je professioneel met thee en wil je je klanten beter kunnen adviseren? Wil je nu eens écht weten wat thee precies is, waar het vandaan komt en wat er allemaal mee kan? Dan is het tijd om basiskennis op te doen en je te verdiepen in de wereld achter je dagelijkse kop thee!

In de training Thee 1 vertellen we je het verhaal over hoe thee vanuit de theetuin in jouw theepot terecht komt. We kijken naar de herkomst van thee, de bewerking van thee en de verschillen die ervoor zorgen dat we een zwarte of een groene thee krijgen. Ook vertellen we je hoe je thee het beste kunt zetten; welk water je nodig hebt, hoeveel gram thee en hoe lang thee nu eigenlijk moet trekken

Reken op een dag met achtergrondkennis, maar vooral heel veel oefenen met zettechnieken en spelen met thee!

Duur
Eén lesdag van 7 uur. De training start om 10.00 uur, we sluiten om 17.00 uur af.
Vooropleiding
Geen
Kosten
Training: € 247,00 excl. btw (€ 298,87 incl. btw) (inclusief reader en lunch)
Leermiddelen
Tijdens de training maak je gebruik van een theezeef, thermometer, timer, weegschaal, theepotten en een waterkoker. Deze middelen zijn op onze trainingslocaties aanwezig en hoef je dus niet mee te nemen.
Doelgroep
Horeca-ondernemers of medewerkers, thee inkopers, thee verkopers, barista’s, foodies of theeliefhebbers/particulieren die meer kennis en vaardigheden op willen doen.
Toetsing
ITC Academy examen
Programma
Tijdens de cursusdag worden theorie, praktijk en proeven afgewisseld.

Theorie

Je leert…

  • over de geschiedenis van thee;
  • waar thee groeit;
  • wie de grootste theedrinkers ter wereld zijn;
  • wat thee nu eigenlijk is;
  • het verschil kennen tussen de Camellia Sinensis Sinensis en de Camellia Sinensis Assamica;
  • hoe thee groeit en wordt geplukt;
  • het verschil tussen de orthodoxe en CTC methode;
  • wat de zes theeklassen zijn;
  • over de productie van zwarte en groene thee;

Praktijk

Je leert…

  • wat het beste water voor thee is;
  • waar een goede theepot aan moet voldoen;
  • wat de juiste trektijd is;
  • hoeveel thee je nodig hebt;
  • welke invloed de watertemperatuur op smaak heeft;
  • hoe je thee het beste kunt bewaren.
Alternatief
Ben je een theeliefhebber en wil je een training met wat minder theorie en meer praktijk? Kijk dan eens naar onze training Thuis beter thee zetten.
Vervolgopleiding
Smaakt deze opleiding naar meer? Kijk dan eens naar de volgende vervolgopleidingen:

Pakket
Thee Pakket
Het Thee pakket bevat de twee trainingen Thee 1 en Thee 2.
Meer trainingen
Bekijk al onze theetrainingen of leer meer over Tea & Food Pairing.
Beoordeling van deze training door onze cursisten
(21)
Jolanda29 maart 2022
Anoniem28 maart 2022
Miranda is een zeer kundige cursusleidster. Ze weet goed te schakelen tussen de theorie en de praktijk van thee & thee zetten. Hierdoor vloog de tijd voorbij. Dit smaakt dus naar meer ;)
Paul28 maart 2022
Praktijk en theorie door elkaar, veel zelf aan de slag en ervaringen opdoen. Ik heb veel geleerd op een leuke dag.
Marcel Mook - Van Boon tot Bakkie28 maart 2022
Wat je leert zijn de verschillende thee/kruiden soorten en hiervan de zet methodes. En hoe arbeidsintensief het plukken van een goede thee is.
Ben Zijl2 december 2021
Zeer leerzaam. Er ging echt een wereld voor mij open!
Beau Dankers1 december 2021
Elly Zwaan22 november 2021
Erg leerzaam, kleine groep en 'n geweldige docente. Op naar Thee 2!
Marja Zwaan19 november 2021
Esther Mercx - Niet van toepassing9 november 2021
Ik vond de training zeer geslaagd. Miranda is professioneel en heeft veel kennis en kunde. De afwisseling in de training heb ik erg gewaardeerd. Ik kwam vol energie thuis. Bedankt.
Eline Bruine de Bruin8 november 2021
Deze training heeft mijn verwachtingen overtroffen: de inhoud was precies waar ik naar op zoek was, een goede mix tussen theorie en praktijk en een trainster die heel enthousiast was, goed kon uitleggen en veel verstand van zaken heeft.

Bekijk alle beoordelingen.

Gepland op

jun
8
Thee 1
Zeewolde
aug
31
Thee 1
Amsterdam
sep
12
Thee 1
Zeewolde
nov
14
Thee 1
Den Haag

Inschrijven? Kies hierboven een datum om je in te schrijven voor die training.

Wil je een berichtje ontvangen als we een nieuwe datum plannen? Dat kan! Meld je hier aan.

Liever een andere datum? Of eerder? Neem contact op. Wie weet kunnen we iets voor je regelen!