Update Women in Tea
Sinds het voorjaar van 2025 ondersteunen we Women in Tea in Uganda. We zijn twee maanden in Afrika geweest om ze te helpen met kennis en ervaring voor het verbouwen en verwerken van thee zodat de thee verkocht kan worden als hoogwaardige thee. Ook hebben we een masterclass georganiseerd waarvan opbrengst geheel naar Women in Tea is gegaan. Tijdens de masterclass spraken we met Nyabuhara Julian, de leider van Women in Tea, we hebben thee uit Uganda en Kenia [...]
Stay in touch
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en ontvang GRATIS kennis, trends, tips en nieuws.
Geen spam, alleen boeiende verhalen om van te leren.
Ecuador, Het land van Cacao
Jou Inhoud Komt Hier We verkeren in een cacao crisis. Dat is niet nieuw, de kranten hebben er vol mee gestaan. In tegenstelling tot wat velen denken is er niet een tekort aan cacao, maar juist een overschot. Dit [...]
Terug naar de thee!
Jou Inhoud Komt Hier En toen was het 17 september … En stond ik op luchthaven Brussel om afscheid te nemen van mijn man en zoontje. Bijna twee weken lang zou ik me aansluiten bij Origin Trips om [...]
Thee(trends) uit Taiwan
Jou Inhoud Komt Hier Het is zeven uur als ik aan het ontbijt zit en ik bekijk Facebook op mijn smartphone voor de laatste nieuwtjes. Tegenwoordig word ik door vriendinnen vaak getagd in berichten over thee. Mijn oog [...]
Een schakel in de keten
Op mijn vraag “welke koffie zit er in de molen?” krijg ik regelmatig van barista's en studenten te horen dat ze dat niet weten. Het antwoord luidt dan "deze bonen zaten er al in". Deze vraag stel ik niet [...]
Een Nederlandse theeplantage
Jou Inhoud Komt Hier Hoi! Mijn naam is Linda Cebrian-Rampen en op het moment dat ik dit schrijf ga ik de laatste maand in van het theeseizoen. Maar niet zo maar een seizoen … Dit is voor mij [...]
Thee: de basis les 3
Heb je je weleens verdiept in de Chinese namen van thee? Het zal je dan vast zijn opgevallen dat deze op meerdere manieren geschreven kunnen worden. Een ander voorbeeld hiervan is de naam van de Chinese theeceremonie: Gong Fu Cha. [...]
Thee: de basis les 2
Jou Inhoud Komt Hier Het is een regenachtige dag als ik voor de tweede lesdag vertrek naar de Caballero Fabriek in Den Haag. Toch doet dit mijn enthousiasme niet afnemen. Ik weet namelijk dat een aantal docenten van het [...]
Dutch Tea Festival 2017
Jou Inhoud Komt Hier Op zondag 28 mei vindt in DeFabrique Utrecht alweer de tweede editie van het Dutch Tea Festival plaats, en wij zijn erbij! Jij ook? We laten de bezoekers zien wat we als Academy te bieden [...]
Thee: de basis les 1
Met mijn gezicht hang ik boven de donkerrode, bijna zwarte vloeistof. Ik voel hoe de damp mijn huid streelt en doe mijn best om de geur zo goed mogelijk in me op te nemen. ‘’Bah, dit is echt geen [...]
Van theeleut naar Theesommelier
Het is nog vroeg als ik opsta om mijn spullen te pakken en te vertrekken naar Den Haag. Vandaag is mijn eerste lesdag bij ITC Academy voor het Theesommelier Traject Jaar 1. Ik volg mijn eerste lesdag op zaterdag, tijdens [...]
Dutch Tea Championship 2017
Jou Inhoud Komt Hier Wat een schitterende, onvergetelijke ervaring. Hoe kan het ook anders, gepassioneerde mensen samen brengen, geeft vonken. Terugblik ... een jaar geleden op het Amsterdam Coffee Festival ... Een verrukkelijke sfeer. Uitermate boeiende performances van [...]