SCA Sensory Skills Intermediate |  |
| Algemeen |
| In de SCA training Sensory Skills Intermediate ga je verder op de basis die je in de Foundation training hebt gelegd. We gaan dieper in op sensory profielen, waar heeft de consument behoefte aan en hoe vertaal je dat naar de eigenschappen van koffie? Ook gaan we aan de slag met traingle cupping, cuppen volgens de SCA normen en alternatieve cuppingmethoden. We kijken naar wat een sensory panel precies doet en hoe je een panel opzet voor het beoordelen van koffie.
Direct na de training volgt het examen. Ben je geslaagd? Dan kun je je SCA Sensory Skills Intermediate certificaat aanvragen. |
| Duur |
| Twee lesdagen van 9 uur. De training start om 9.00 uur, we sluiten om 18.00 uur af. |
| Vooropleiding |
| Geen. SCA Sensory Skills Foundation en SCA Green Coffee Foundation zijn aan te raden. |
| Kosten |
Als lid van de SCA ontvang je korting op het certificaat. Lid worden van de SCA kan hier: https://sca.coffee/membership/. |
| Leermiddelen |
| Voor deze training zijn geen specifieke leermiddelen nodig. |
| Doelgroep |
| De koffieprofessional die zijn of haar eigen smaak beter wil ontwikkelen en smaken wil leren herkennen en benoemen. |
| Toetsing |
| Direct na afloop van de training volgt het examen. Het examen bestaat uit een theoretische toets en een praktijktoets. Met de kennis die je tijdens de cursusdag opdoet, ben je in staat om het praktijkexamen te halen. |
| Specialty Coffee Association (SCA) |
| De SCA heeft een koffiediploma samengesteld waarvan ITC Academy alle modules aanbiedt. Een Internationaal erkend certificaat voor je kennis en vaardigheden als Barista is natuurlijk een kroon op je werk. Voor meer informatie over het diplomeringssysteem kun je terecht op de SCA website. |
| Programma |
Je leert…
|
| Vervolgopleiding |
| Smaakt deze opleiding naar meer? Kijk dan eens naar de volgende vervolgopleidingen: |
Gepland op
Liever een andere datum? Of eerder? Neem contact op. Wie weet kunnen we iets voor je regelen!