Thee in Uganda

Volg Anja en Richard op hun reis bij de theeboeren in Uganda via Polarsteps.

Waarom zijn ze in Uganda?

Met hulp van Solidaridad en een masterclass van ITC Academy is er een bedrag beschikbaar gekomen om een trainingscentrum in Uganda in te richten waar boeren getraind kunnen worden in alle aspecten rondom specialty tea. Dit trainingscentrum is er nog niet, de machines zijn besteld maar dat duurt een paar maanden voordat ze er zijn. Maar we gaan nu naar een locatie waar al machines staan die nog nooit zijn gebruikt en mogen deze gebruiken om de boeren te trainen!

Tot nu toe is Richard, samen met Linda (eigenaar van onze enige Nederlandse theeplantage het Zuyderblad in Soerendonk en teamaster!) en Martine (professional op het gebied van accountancy en finance) elke week online (en dagelijks via app) met deze theeboeren en hun afgevaardigde Julian. Ze geven aanwijzingen en tips aan de mensen in het veld die bezig zijn thee te maken (via Teams) en online masterclasses. Hun gedrevenheid maakt dat we ter plekke willen helpen!

Tot nu toe kon er alleen witte thee worden gemaakt. Hiervoor moet thee worden geplukt (alleen de buds) en gedroogd. Dat lijkt eenvoudig maar de thee mag niet te nat zijn bij het plukken. De regendruppels of dauw moeten eraf zijn. Het moet droog zijn tijdens de pluk, de thee wordt uitgespreid op rieten schalen. Deze staan op de grond. Als het waait, waait alles weg. De luchtvochtigheid is vaak hoog waardoor de thee niet droogt. Regenbuien komen onverwacht waardoor de the nat wordt… Het is een moeilijk proces en veel van de thee die we ondertussen geproefd hebben was ‘moldy’, te vochtig met een defect van een schimmelsmaak ookal zie je dat niet.

Toch is er al thee verkocht! Deze is te drinken bij Gosling Coffee, pop-up store, Overtoom 87 in Amsterdam.

We hebben nog geen idee hoe onze reis eruit gaat zien. We hebben de theeboeren carte blanche gegeven om ons 2 maanden in te zetten waar we kunnen. We nemen (meer dan) 20kg aan hand-outs, cuppingsets, cuppingspoons en ‘voorbeelddthee’ mee, een tent, slaapmatjes en slaapzakken om overal te kunnen overnachten.. Zonnepaneeltjes om nog iets te kunnen opladen als er een powercut is of überhaupt electriciteit ..
De binnentent is zelfdragend waardoor we hem ook als klamboe kunnen gebruiken als deze er niet is😊
De koffer is al half vol met anti malaria pillen 😂

We zullen veel onderweg zijn. De afstanden zijn groot en de meeste wegen onverhard.

We houden jullie natuurlijk op de hoogte, als je het leuk vindt, kun je ons volgen op Polarsteps.