Laden Evenementen

Thee 1

Algemeen
Ben je fervent theedrinker en sta je regelmatig in de theewinkel te twijfelen welke thee je moet kopen? Werk je professioneel met thee en wil je je klanten beter kunnen adviseren? Wil je nu eens écht weten wat thee precies is, waar het vandaan komt en wat er allemaal mee kan? Dan is het tijd om basiskennis op te doen en je te verdiepen in de wereld achter je dagelijkse kop thee!

In de training Thee 1 vertellen we je het verhaal over hoe thee vanuit de theetuin in jouw theepot terecht komt. We kijken naar de herkomst van thee, de bewerking van thee en de verschillen die ervoor zorgen dat we een zwarte of een groene thee krijgen. Ook vertellen we je hoe je thee het beste kunt zetten; welk water je nodig hebt, hoeveel gram thee en hoe lang thee nu eigenlijk moet trekken.

Reken op een dag met achtergrondkennis, maar vooral heel veel oefenen met zettechnieken en spelen met thee!

Duur
Eén lesdag van 7 uur. De training start om 10.00 uur, we sluiten om 17.00 uur af.
Vooropleiding
Geen
Kosten
Training: € 277,00 excl. btw (€ 335,17 incl. btw) Tijdelijke aanbieding: € 202,00 excl. btw (€ 244,42 incl. btw) (inclusief reader en lunch)
Leermiddelen
Tijdens de training maak je gebruik van een theezeef, thermometer, timer, weegschaal, theepotten en een waterkoker. Deze middelen zijn op onze trainingslocaties aanwezig en hoef je dus niet mee te nemen.
Doelgroep
Horeca-ondernemers of medewerkers, thee inkopers, thee verkopers, barista’s, foodies of theeliefhebbers/particulieren die meer kennis en vaardigheden op willen doen.
Toetsing
ITC Academy examen
Programma
Tijdens de cursusdag worden theorie, praktijk en proeven afgewisseld.

Theorie

Je leert…

  • over de geschiedenis van thee;
  • waar thee groeit;
  • wie de grootste theedrinkers ter wereld zijn;
  • wat thee nu eigenlijk is;
  • het verschil kennen tussen de Camellia Sinensis Sinensis en de Camellia Sinensis Assamica;
  • hoe thee groeit en wordt geplukt;
  • het verschil tussen de orthodoxe en CTC methode;
  • wat de zes theeklassen zijn;
  • over de productie van zwarte en groene thee;

Praktijk

Je leert…

  • wat het beste water voor thee is;
  • waar een goede theepot aan moet voldoen;
  • wat de juiste trektijd is;
  • hoeveel thee je nodig hebt;
  • welke invloed de watertemperatuur op smaak heeft;
  • hoe je thee het beste kunt bewaren.
Alternatief
Ben je een theeliefhebber en wil je een training met wat minder theorie en meer praktijk? Kijk dan eens naar onze training Thuis beter thee zetten.
Vervolgopleiding
Smaakt deze opleiding naar meer? Kijk dan eens naar de volgende vervolgopleidingen:

Pakket
Thee Pakket
Het Thee pakket bevat de twee trainingen Thee 1 en Thee 2.
Meer trainingen
Bekijk al onze theetrainingen of leer meer over Tea & Food Pairing.
Beoordeling van deze training door onze cursisten
(29)
Saskia Snip19 mei 2023
Zeer interessante training, docent had veel kennis en kon dit op een leuke manier overbrengen. Goede afwisseling tussen theorie en praktijk. Leuke groep deelnemers. Mijn passie voor thee is nog meer aangewakkerd en smaakt naar meer.
Marieke IJsendoorn18 mei 2023
Ik heb Thee training 1 gevolgd en gelukkig had ik me al ingeschreven voor Thee training 2 want deze dag smaakte naar meer! Ik heb ontzettend veel geleerd over thee en Richard is een hele kundige en leuke trainer die bizar veel weet over thee. Ik vind het een aanrader!
Floor7 februari 2023
Ik heb een superleuke en leerzame dag gehad waarin we volop thee geproefd hebben en we veel inspiratie hebben gekregen over verschillende thee soorten.
David Cousins - Hotel Des Indes23 januari 2023
Zeer interessant en direct toepasbaar thuis en op mijn werk. Thee 1 bevat de basiskennis en vaardigheden die je nodig hebt om altijd goede thee te kunnen zetten. Voldoende tools om zelf verder mee te gaan.
Anoniem22 november 2022
Wesley Willemsen21 november 2022
Super leerzaam, erg interessant. Alles werd duidelijk uitgelegd. En heerlijke theeën geproefd
Arda10 juni 2022
Erg leuke dag. Goed afwisseling van theorie en praktijk. Goede basis voor hierna.
Marianne Stroobach9 juni 2022
Echt mooie dag en veel kennis opgedaan. Docent erg kundig. Complimenten!!
Jolanda29 maart 2022
Anoniem28 maart 2022
Miranda is een zeer kundige cursusleidster. Ze weet goed te schakelen tussen de theorie en de praktijk van thee & thee zetten. Hierdoor vloog de tijd voorbij. Dit smaakt dus naar meer ;)

Bekijk alle beoordelingen.