Thee 2
donderdag 22 juni 2023 @ 10:00 - 17:00
| € 407,77Thee 2 |  |
| Algemeen |
|
In de training Thee 1 heb je basiskennis over thee opgedaan. Je weet inmiddels waar thee vandaan komt, hoe het bewerkt wordt en waar je op moet letten bij het zetten. Nu je de smaak te pakken hebt wil je natuurlijk nog dieper die theekop induiken! Hoe zit het nu écht met de blaadjes van de theeplant? En hoe komt het eigenlijk dat één plant zoveel verschillende smaken thee voortbrengt? In de training Thee 2 leer je waar de verschillen in smaak door worden veroorzaakt. We verdiepen ons in de theeplant en laten je zien hoe de overige klassen (wit, geel, oolong en post gefermenteerd) gemaakt worden. En nu je de basis zettechnieken onder de knie hebt wordt het tijd om verder te kijken. Door middel van gevorderde zettechnieken leren we je hoe je het beste uit thee naar boven haalt. |
| Duur |
| Eén lesdag van 7 uur. De training start om 10.00 uur, we sluiten om 17.00 uur af. |
| Vooropleiding |
| Thee 1 |
| Kosten |
| Training: € 337,00 excl. btw (€ 407,77 incl. btw) (inclusief reader en lunch) |
| Leermiddelen |
| Tijdens de training maak je gebruik van een theezeef, thermometer, timer, weegschaal, theepotten en een waterkoker. Deze middelen zijn op onze trainingslocaties aanwezig en hoef je dus niet mee te nemen. |
| Doelgroep |
| Horeca-ondernemers of medewerkers, thee inkopers, thee verkopers, barista’s, foodies of theeliefhebbers/particulieren die meer kennis en vaardigheden op willen doen. |
| Toetsing |
| ITC Academy examen |
| Programma |
|
Tijdens de cursusdag worden theorie, praktijk en proeven afgewisseld. Theorie Je leert…
Praktijk Je leert…
|
| Vervolgopleiding |
|
Smaakt deze opleiding naar meer? Kijk dan eens naar de volgende vervolgopleidingen: |
| Pakket |
| Thee Pakket Het Thee pakket bevat de twee trainingen Thee 1 en Thee 2. |
| Meer trainingen |
| Bekijk al onze theetrainingen of leer meer over Tea & Food Pairing. |
| Geplande trainingen |
| Beoordeling van deze training door onze cursisten |
(7)
Mischa9 juli 2024
Een erg interessante dag met wat meer theorie dan bij Thee 1. Veel geleerd over wat er komt kijken bij de productie van diverse soorten thee. Het is ook deze cursusdag veel thee zetten, op allerlei verschillende manieren, en weer veel proeven. Handvatten gekregen om thuis te experimenteren om op andere manieren thee te zetten en om nieuwe theeën te gaan proberen. De combinatie theorie en zelf bezig zijn was goed in balans. Anoniem9 juli 2024
Ik vond de training geweldig! Veel thee gedronken en weer veel geleerd. Marianne Stroobach22 oktober 2022
Ontzettend interessant en zeer kundige docent.Een aanrader!! Anoniem31 juli 2022
Dorien9 januari 2020
De 2 dagen zijn omgevlogen. Veel bijgeleerd. Vooral de verschillende manieren van thee zetten. Het blijft natuurlijk allemaal en kwestie van smaak. Verrassend hoe je die smaken er, op verschillende manieren, uit de thee kunt halen. Trouwens wel een minpuntje van de cursus is dat daarna voor jou de "traditionele westerse" manier van thee zetten voor eens en altijd is verprutst. ;-) Anoniem12 november 2019
Anoniem8 november 2019
|