Spring rolls and India Meghalaya La Kyrsiew
Spring rolls and an India Meghalaya La Kyrsiew SFTGFOP. Sweetness in the tea balances the spicy Hoi Sin sauce and enhances the sweetness. Delicious! 7 grams of tea, 500 ml, 75 centigrade water and a two minute steep.
Gerechten: Soep en voorgerechten, Tussendoortjes en Vegan
Thee: Zwart
Thee is een perfecte match bij veel gerechten. En als je het goed aanpakt dan geeft het serveren van thee bij de maaltijd een hele mooie ervaring. Zowel thuis als bij een exclusief meergangendiner in een restaurant. In vijf dagen leren we je hoe je thee selecteert, zet en presenteert bij je gerechten.

Gerelateerde pairings

Banana pancakes and a strong cup of Nepal black tea. Reduces the fatty mouthfeel and brings out the sweetness of the tea.

Egg cake & Strawberry’s are a great combination. Paired with a China Keemun Hong Cha Hao Ya. Brings out the sweet strawberry aroma and the stone fruit aroma’s in the tea. What a wonderful combination

Crisps and a China Fujian Golden Monkey. 7 grams of tea, 500 ml 75 centigrade water and 1.5-2.0 minute steeps. Nice afternoon snack.

Yes, found the perfect partner for @purnamukhiya black tea! @kunachocolate 82% Esmeralda Rio Verde from Ecuador! 9 grams of tea, 500 ml 70 centigrade soft water, 1.5 minutes

My favourite breakfast. Dosa. Perfect with a malty Assam tea! 7 grams on 500 ml, 95 degrees water, 3 minutes.

Fresh cinnamon roll and a absolute perfect made sweet and fruity Golden tea!
6 grams of tea, 500 ml of 85 degrees, 2 minutes steeping time.

Iranian snacks and a great @amard_tea black tea. The sweet and fruity tea really goes with so many dishes!|

Stronger tea or just more of it to complement this pastry? This time I chose a huge mug. A Zealong New Zealand black tea, 7 grams and 500 ml 80 centigrade for two minutes did the best job! More savoury notes in the pastry and more fruity notes in the tea!

Kroket sandwich (Ragout Sandwich) and a huge glass of Sri Lanka Uva black tea. Perfect combination for a day at the beach