Roasting
Wat gebeurt er met een koffieboon tijdens het branden? Hoe werkt een brander eigenlijk? Wat gebeurt er met de smaak van koffie tijdens het branden? Hoe zorg je voor consistentie en herken je roast-defects? Tijdens de veelzijdige trainingen zetten we de theorie om in praktijk en proeven we het resultaat.
Roasting Foundation
Zoek je een training om je reis in de prachtige wereld van het koffiebranden te beginnen? Of ben je Barista en wil je een goede gesprekspartner voor je koffiebrander of -leverancier zijn? Dan is de Roasting Foundation training van ITC Academy perfect voor jou! We laten je kennismaken met het proces van koffiebranden. Je staat zelf aan de brander en krijgt inzicht in alle elementen van het vak.Meer info: Roasting Foundation
Master Barista Program
Het Master Barista Programma leidt je op tot een professionele en allround barista. Je krijgt een hele brede basis met o.a. Sensory Skills, Green Coffee, Brewing en Roasting. Op die fundering stapelen we je Barista Skills. Een barista met deze opleiding is een aanwinst voor ieder team!
Bij succesvolle afsluiting krijg je het SVH erkende Master Barista diploma. Naast je SVH-diploma kun je in jaar 1 maar liefst 8 (internationale) SCA certificaten behalen!
Lees verder: Master Barista Program
Roasting Intermediate
In de Roasting Intermediate training gaan we dieper in op alle processen van het branden. Je gaat verschillende brandingen doen. Je verdiept je nog meer in de smaakaspecten van het branden en op het op smaak herkennen van branddefecten.Meer info: Roasting Intermediate
Roasting Professional
We nemen de koffieboon onder de loep en bekijken we in detail wat het brandproces met de boon doet. Welke chemische processen vinden er plaats? Hoe stuur je daarmee op smaak? Daarnaast behandelen we de zakelijke kant van het branden. Hoe je een branderij inricht en die aanstuurt. Maar ook hoe je slim en efficiënt koffiebonen inkoopt zodat je altijd voorraad hebt.Meer info: Roasting Professional
Roast Master Program
Word Roast Master en leer wat nodig is om goed koffie te branden. In twaalf trainingsdagen verspreid over een jaar leer je niet alleen het branden zelf, maar ook alles wat nodig is om een ideale koffie te creëren. Aan het eind van dit jaar ontwikkel je probleemloos recepturen voor je klanten.Meer info: Roast Master Program
ITC Roastery
- Je eigen koffie serveren?
- Een eigen koffiemerk beginnen?
- Een eigen koffiebranderij beginnen?
Kies voor een training van ITC Academy!
Lastig hè kiezen! Er zijn diverse trainingen voor koffie of thee te vinden op internet. Hoe vind je nu de opleiding die het beste bij je past? Hierbij vijftien redenen waarom je voor de International Tea & Coffee Academy zou kunnen kiezen.
Ervaring
Duizenden studenten kozen al voor een opleiding bij ITC Academy.
Onafhankelijk
Wij zijn niet verbonden aan commerciële koffie- en theebedrijven.
Expert
We durven onszelf best specialisten op het gebied van koffie en thee te noemen.
Breed aanbod
We bieden je een breed aanbod aan opleidingen tot op hoog niveau.
Goed beoordeeld
Onze cursisten beoordelen onze trainingen gemiddeld met een 9,5 .
SVH erkend
ITC Academy is SVH erkend. De SVH Erkenningsregeling Horecaopleidingen geeft cursisten en/of bedrijven duidelijkheid over de kwaliteit van opleidingen. De regeling bevat de criteria die de kwaliteit van het opleidingsinstituut, het opleidingsprogramma, de kwaliteitszorg en de klachtenbehandeling moeten waarborgen. Lees meer over de SVH en de erkenningsregeling.
SCA Premier Training Campus
ITC Academy beschikt over excellente trainingsfaciliteiten en Authorized SCA Trainers en we zijn door de SCA gecertificeerd als Premier Training Campus.
UWV erkend Leerbedrijf
ITC Academy is een door UWV erkend leerbedrijf voor scholing en vaardigheidstrainingen.
Personal touch
Studenten kunnen rekenen op veel persoonlijke aandacht.
Meerdere locaties
Kies zelf of je training wilt volgen in Zeewolde, Amersfoort, Den Haag of Amsterdam.
Mijn ITC Academy
Online omgeving voor het volledige overzicht van je training voor het maken van toetsen, inleveren van opdrachten, downloaden van achtergrondinformatie, volgen van e-learnings (afhankelijk van de training die je volgt).
Oefenmateriaal inclusief
Op onze locaties kun je alle trainingsmaterialen en – tools naar hartenlust gebruiken om te oefenen.
Van de bron
We halen onze kennis zelf door te reizen naar landen van oorsprong.
Op reis
Ga mee op koffie- of theereis naar een land van oorsprong.
Meerdere machines
We hebben veel verschillende machines in huis waarop je kunt oefenen.
| Ervaring | Duizenden studenten kozen al voor een opleiding bij ITC Academy. |
| Onafhankelijk | Wij zijn niet verbonden aan commerciële koffie- en theebedrijven. |
| Expert | We durven onszelf best specialisten op het gebied van koffie en thee te noemen. |
| Breed aanbod | We bieden je een breed aanbod aan opleidingen tot op hoog niveau. |
| Goed beoordeeld | Onze cursisten beoordelen onze trainingen gemiddeld met een 9,5 . |
| SVH erkend | ITC Academy is SVH erkend. De SVH Erkenningsregeling Horecaopleidingen geeft cursisten en/of bedrijven duidelijkheid over de kwaliteit van opleidingen. De regeling bevat de criteria die de kwaliteit van het opleidingsinstituut, het opleidingsprogramma, de kwaliteitszorg en de klachtenbehandeling moeten waarborgen. Lees meer over de SVH en de erkenningsregeling. |
| SCA Premier Training Campus | ITC Academy beschikt over excellente trainingsfaciliteiten en Authorized SCA Trainers. We zijn dan ook door de SCA gecertificeerd als Premier Training Campus. |
| UWV erkend Leerbedrijf | ITC Academy is een door UWV erkend leerbedrijf voor scholing en vaardigheidstrainingen. |
| Personal touch | Studenten kunnen rekenen op veel persoonlijke aandacht. |
| Meerdere locaties | Kies zelf of je training wilt volgen in Zeewolde, Amersfoort, Den Haag. |
| Mijn ITC Academy | Online omgeving voor het volledige overzicht van je training voor het maken van toetsen, inleveren van opdrachten, downloaden van achtergrondinformatie, volgen van e-learnings (afhankelijk van de training die je volgt). |
| Oefenmateriaal inclusief | Op onze locaties kun je alle trainingsmaterialen en – tools naar hartenlust gebruiken om te oefenen. |
| Van de bron | We halen onze kennis zelf door te reizen naar landen van oorsprong. |
| Op reis | Ga mee op koffie- of theereis naar een land van oorsprong. |
| Meerdere machines | We hebben veel verschillende machines in huis waarmee je kunt oefenen. |
Foto’s: Slider links Caelen Cockrum, rechts Vladimir Proskurovskiy beide afkomstig van Unsplash. Alle overige foto’s van ITC Academy.