Green Coffee Intermediate
donderdag 13 februari 2025 @ 10:00 - 17:00
| € 1.230,57Green Coffee Intermediate |  |
| Algemeen | ||||
| In de training Green Coffee Intermediate gaan we eerst terug in de tijd naar de Ethiopische roots, om vanuit daar de weg te volgen die de koffieboon door de jaren heen heeft afgelegd over de wereld. We kijken niet alleen naar de diverse soorten en bewerkingsmethoden die er zijn, maar ook hoe je groene koffie beoordeelt en waar je defecten aan herkent. Alle belangrijke informatie die je nodig hebt bij het inkopen van groene koffie komt aan bod. Hoe werkt de markt in koffie eigenlijk? En hoe bepaal je de prijs? We gaan uitgebreid op deze onderwerpen in, dus we hebben maar liefst twee dagen nodig voor deze training!
Voor deze training kan je het internationaal erkende SCA Brewing Foundation examen aanvragen. |
||||
| Duur | ||||
| Twee lesdagen van elk 7 uur inclusief examen. De training start om 10.00 uur, we sluiten om 17.00 uur af. | ||||
| Data | ||||
|
||||
| Vooropleiding | ||||
| Green Coffee Foundation (optioneel). | ||||
| Kosten | ||||
|
||||
| Leermiddelen | ||||
| Voor deze training zijn geen specifieke leermiddelen nodig. | ||||
| Doelgroep | ||||
| Koffieverkopers die meer inzicht willen hebben in het product dat ze verkopen, koffie-inkopers, koffiebranders in spe die willen ontdekken of het vak van koffiebranden iets voor hen kan zijn. Barista’s die een goede gesprekspartner voor hun koffiebrander of -leverancier willen zijn. Particulieren die alles uit hun koffiehobby willen halen. | ||||
| Toetsing | ||||
| Het Intermediate praktijkexamen vindt plaats op de tweede lesdag. Heb je het praktijkexamen gehaald en wil je ook het SCA certificaat behalen? Dan kan je na afloop van de training thuis het online SCA theorie-examen doen. Met de kennis die je tijdens de training opdoet, ben je in staat om het theorie-examen te halen. Lees onze SCA pagina voor meer informatie. |
||||
| Specialty Coffee Association (SCA) | ||||
| De SCA heeft een koffiediploma samengesteld waarvan ITC Academy alle modules aanbiedt. Een Internationaal erkend certificaat voor je kennis en vaardigheden is natuurlijk een kroon op je werk. Voor meer informatie over het diplomeringssysteem kun je terecht op de SCA website. | ||||
| Programma | ||||
Je leert…
|
||||
| Vervolgopleiding | ||||
| Smaakt deze opleiding naar meer? Kijk dan eens naar de volgende vervolgopleidingen: | ||||
| Alternatieven | ||||
| Kijk ook eens naar de volgende training: | ||||
| Meer trainingen |
| Meer informatie over onze Green Coffee trainingen of bekijk al onze SCA trainingen. |
| Geplande trainingen |
| Beoordeling van deze training door onze cursisten |
(3)
Rick2 mei 2024
Zeer interessante training, op een hele fijne manier gegeven door Paul. Leuke afwisseling tussen theorie en praktijk tijdens de trainingsdagen. Andres25 april 2024
Robert8 november 2021
Heel leerzame training om inzicht te krijgen in het proces van plant tot branderij. Ik zou dit aan iedere koffie professional aanraden die meer wil leren over het inkopen van groene koffie. |