Dit evenement is voorbij.
Masterclass Koffie voor Theesommeliers
vrijdag 29 maart 2024 @ 10:00 - 16:00
| € 129,47Masterclass Koffie voor Theesommeliers |  |
| Algemeen |
| In de meeste horecabedrijven is de barista ook verantwoordelijk voor de andere warme dranken zoals thee. Het is daarom best belangrijk om wat meer te weten over zijn wereld. Je zult versteld staan over de parallellen tussen koffie en thee. Termen zoals watertemperatuur, grote en kleine deeltjes, trektijd, dosering, variëteiten, bewerkingsmethodes en turbulentie zijn ook de barista niet vreemd.
Tijdens deze masterclass laten we je kennismaken met de wereld achter een kopje koffie. We kijken naar ongebrande koffiebonen, gaan deze vervolgens branden en op verschillende manieren zetten. Op deze manier ga je ontdekken dat er een enorm smaakverschil tussen koffies is. Van super bitter tot zoet of fruitig. En deze masterclass is ook geschikt voor mensen die niet van koffie houden! |
| Duur |
| 1 dag van 10.00-16.00 uur. |
| Kosten |
| € 107,00 excl. btw (€ 129,47 incl. btw) inclusief lunch. |
| Doelgroep |
| Theeliefhebbers die (meer) willen leren over koffie. |
| Meer trainingen |
| Bekijk al onze masterclasses. |
| Geplande trainingen |
| Beoordeling van deze training door onze cursisten |
(2)
Saskia Troost22 april 2024
Joke2 april 2024
Superleuke masterclass met veel leuke doe-opdrachten. Veel geleerd in 1 dag. Behalve een thee professor is Richard ook heel deskundig op het gebied van koffie. |