Masterclass Koffie voor Theesommeliers |  |
| Algemeen |
| In de meeste horecabedrijven is de barista ook verantwoordelijk voor de andere warme dranken zoals thee. Het is daarom best belangrijk om wat meer te weten over zijn wereld. Je zult versteld staan over de parallellen tussen koffie en thee. Termen zoals watertemperatuur, grote en kleine deeltjes, trektijd, dosering, variëteiten, bewerkingsmethodes en turbulentie zijn ook de barista niet vreemd.
Tijdens deze masterclass laten we je kennismaken met de wereld achter een kopje koffie. We kijken naar ongebrande koffiebonen, gaan deze vervolgens branden en op verschillende manieren zetten. Op deze manier ga je ontdekken dat er een enorm smaakverschil tussen koffies is. Van super bitter tot zoet of fruitig. En deze masterclass is ook geschikt voor mensen die niet van koffie houden! |
| Duur |
| 1 dag van 10.00-16.00 uur. |
| Kosten |
| € 107,00 excl. btw (€ 129,47 incl. btw) inclusief lunch. |
| Doelgroep |
| Theeliefhebbers die (meer) willen leren over koffie. |
| Meer trainingen |
| Bekijk al onze masterclasses. |
Gepland op
Inschrijven? Kies hierboven een datum om je in te schrijven voor die training.
Wil je een berichtje ontvangen als we een nieuwe datum plannen? Dat kan! Meld je hier aan.