In de ochtend kunnen we nog even rondwandelen door dit mooie gebied, daarna rijden we van Hangzhou naar Anji hier gaan we uitgebreid proeven van de Anji Bai cha.

In de ochtend hebben we nog gelegenheid om te genieten van de Anj baicha.  Na de lunch is het alweer tijd voor onze volgende stop. We reizen naar Moganshan om te leren over de bereiding van gele thee.

Weer maken we een korte autorit van iets meer dan een uur naar Yixing. In Yixing worden de kleine terracotta kleurige theepotjes gemaakt. De klei uit deze regio is daar uitermate geschikt voor. Alle potjes zijn uniek en ware kunstwerkjes. We bezoeken natuurlijk de Dragon Kiln waar al eeuwen deze bijzondere theepotjes worden gemaakt.

En we reizen weer verder. Aankomen in het gebied rond de Gele bergen, Huangshan, zien we overal theeplantages. Hier worden maar liefst drie beroemde theeën verbouwd, Maofeng, Keemun en Taiping Houkui. Een bezoekje aan de dorpjes in de omgeving zoals Hongcun en Xidi zijn zeker de moeite waard en natuurlijk bezoeken we een lokale theetuin.

In de buurt ligt het stadje Qimen waar Keemun thee vandaan komt. We bezoeken naast een plantage ook het museum, waar we veel kunnen opsteken over de bijzondere eigenschappen van deze thee.

Lekkere thee zetten vereist niet alleen een goede kwaliteit thee, maar natuurlijk ook de juiste thee-benodigdheden. Hier in Jingdezhen, produceren ze al eeuwen het mooiste porselein, vroeger alleen voor de keizer maar nu gelukkig ook voor ons. Overal om je heen zie je porselein en het is moeilijk om de verleiding te weerstaan en niet een paar mooie kommetjes mee te nemen.

We stappen in de trein, een hele prettige en comfortabele manier van reizen in China. We reizen verder naar het zuiden naar Nanping in de provincie Fujian. Zhenghe, dit is het Walhalla van de witte thee. We verblijven op de plantage dus we hebben alle tijd om de verschillende onderdelen van het productieproces goed te volgen. En natuurlijk proeven van de thee!

De laatste halte van ons thee-avontuur is Wuyishan. Hier kunnen we onze kennis over Oolong thee verder verdiepen.

We sluiten de reis af met een bezoek aan de show Dahongpao. Dit spektakelstuk is geregisseerd door de beroemde regisseur Zhang Yimou, hij is onder andere bekend van verschillende films zoals Raise the Red Lantern en de openingsceremonie van de Olympische Spelen van Beijing in 2008.