Course Tea 1

General
Are you an avid tea drinker and regularly find yourself in the tea shop hesitating which tea to buy? Do you work with tea professionally and would you like to advise your customers better? Do you really want to know what tea is, where it comes from and what you can do with it? Then it’s time to gain fundamental knowledge and immerse yourself in the world behind your daily cup of tea!

In the Tea 1 training course, we tell you the story of how tea gets from the tea garden into your teapot. We look at the origins of tea, the processing of tea and the differences that make for a black or a green tea. We also tell you how best to brew tea; what water you need, how many grams of tea and how long tea should actually steep.

Count on a day with background knowledge, but above all a lot of practice with brewing techniques and playing with tea!

Duration
One day (7 hours). We start at 10 am, we finish at 5 pm.
Preliminary training
None
Cost
Training: € 217,00 excl. VAT (€ 262,57 incl. VAT) (including reader and lunch)
Training materials
During the training you will use a tea strainer, thermometer, timer, scales, teapots and a kettle. These resources are available at our training locations, so you do not need to bring them with you.
For whom?
Hospitality entrepreneurs or employees, tea buyers, tea sellers, baristas, foodies or tea lovers/individuals who want to gain more knowledge and skills.
Examination
ITC Academy exam
Program
During the course day, theory, practice and tasting are mixed.

Theory

You will learn…

  • about the history of tea;
  • where tea grows;
  • who are the biggest tea drinkers in the world;
  • what tea actually is;
  • knowing the difference between Camellia Sinensis Sinensis and Camellia Sinensis Assamica;
  • how tea grows and is harvested;
  • the difference between the orthodox and CTC method;
  • what the six tea types are;
  • about the production of black and green tea;

Practical

You will learn…

  • what is the best water for tea;
  • what a good teapot should comply with;
  • what the right brewing time is;
  • how much tea you need;
  • How water temperature affects taste;
  • how best to store tea.
Further training
Tastes like more? You might want to take a look at the following courses:

Beoordeling van deze training door onze cursisten
(43)
Anoniem16 November 2024
Ronald5 September 2024
Ik heb veel geleerd, en vooral heeft de training me geïnspireerd om nog meer thee te proeven en mijn kennis over thee verder te ontwikkelen.
Gerry Van Meijel - Evdes5 September 2024
Mischa9 July 2024
Interessante dag met lichte theorie. Wat komt er kijken bij de productie van thee en waar let je op bij het zetten van thee. Je zet zelf thee en natuurlijk proef je ook veel. Richard weet het zo in te delen dat het geen moment saai is.
Thijmen2 July 2024
Een zeer waardevolle training gekregen van Richard, hij verteld met passie over zijn (naar mijn mening) oneindige kennis over thee!
Andreea Han - Rozmarin2 July 2024
Voor mij was het heel leerzaam en leuk.
Anoniem19 February 2024
Je wordt meegenomen in de fascinerende wereld van thee en je krijgt de gelegenheid te proeven en te ruiken aan verschillende soorten thee. De adviezen die ik heb gekregen over de bereidingswijzen van thee hebben mij zeker geholpen om een smaakvollere thee te maken. Van harte aanbevolen voor iedereen die meer over thee wil weten!
Steef16 February 2024
Leuke en interessante training met kleine groep (3 cursisten). Richard kan enorm boeiend vertellen over de wereld van thee. Een tip: de middagpauze mag korter om nog meer tijd te hebben voor theorie en oefenen.
Esther Dons-Menkveld15 February 2024
Wat een super inspirerende dag! Actief, vol verhalen, enorm veel kennis. Richard is echt een geweldige trainer! Het had nog veel langer mogen duren. Dit smaakt echt naar meer!
Reactie van ITC Academy
Wat leuk dat je zo enthousiast bent!
Anoniem30 November 2023
Na vele afzeggingen met 2 personen over gebleven. Hierdoor heel veel tijd voor praktijk. Het was een leuke en zeer informatieve dag. De dag vloog om. Nu aan de slag om het zelf in praktijk te brengen.

Bekijk alle beoordelingen.

Upcoming

Register? Choose a date above to register for that training.

Want to be notified when we schedule a new date? Sign up here.

Prefer another date? Earlier perhaps? Contact us; We might be able to adjust the schedule.