Laden Evenementen

Masterclass Thee/Wijn/Spijs

Algemeen
Esther Meijer is RegisterVinoloog®, Wijndocent en Theesommelier met een eigen proeflokaal in Kampen / IJsselmuiden.

In 2004 is zij gestart met Anywine. Vanuit Anywine heeft zij tevens een aantal jaren les gegeven op de Kook- & Wijnschool van de Librije. Daar werd haar liefde voor de combinatie wijn & spijs werd verder aangewakkerd.

Smaak, walsen, slurpen of proeven…

Wat voor wijn geldt, gaat ook voor thee op. Daarom is er Anytea.

Als gediplomeerd theesommelier geeft Esther verrassende theecursussen en -proeverijen. Haar smaakpapillen zijn door kennis en ervaring aardig ontwikkeld en juist die kennis draagt zij graag over aan jou!

web: https://anywine.nl
Facebook: https://www.facebook.com/Anywine
Instagram: https://www.instagram.com/anywinenieuws/
Twitter: Esther Meijer / @Anywinenieuws

Duur
De Masterclass wordt gegeven op 7 april 2020. We starten om 10.00 uur en sluiten om 17.00 uur af.
Kosten
Masterclass: € 229,00 excl. btw (€ 277,09 incl. btw).
Doelgroep
Iedereen die meer te weten wil komen over drank-spijs combinaties met wijn en thee.
Wat kun je verwachten van deze dag?
Het beoordelen van geur, kleur, smaak en mondgevoel is bij thee of wijn niet anders. Ook zijn beide dranken gastronomisch inzetbaar.
Wat wél een groot verschil is dat wijn kant en klaar in de fles zit en dezelfde thee op vele verschillende manieren bereid kan worden. Je hebt zelf dus meer invloed op de uiteindelijke smaak. Daarvoor het het handig om wat tools te leren hoe je kunt sturen op smaak. Ook zul je handvatten krijgen om wijn en thee te combineren met gerechten.

We gaan deze dag dus ook veel proeven.
Het doel is om tot een aantal gelijkwaardige drank-spijs combinaties te komen en te ervaren dat thee een serieuze maaltijd begeleider is!