Masterclass BBQ en Tea Pairing

We houden deze masterclass bij Erve Elferman, een prachtige vleesveeboerderij in Twente met tarwekleurige Limousins runderen. Het Dinkeldalvlees van Erve Elferman is van onbetwiste topkwaliteit en precies zoals rundvlees moet zijn; eerlijk en gezond.

We beginnen de dag met een introductie door de boer en we krijgen een rondleiding langs de koeien. Daarna draait alles in deze masterclass om de Big Green Egg met Argentijns hardhoutskool en natuurlijk de thee! We laten je zien hoe je de lekkerste thee bij de barbecue kunt schenken: warm, koud, met bubbels en met kruiden! Maar je leert ook hoe je de lokale verse biologische groente en fruit bereidt op de barbecue en het hoogtepunt: het bereiden van het rundvlees van Erve Elferman.

Bereid je voor op een gezellig dag met lekker eten en heerlijke bijpassende thee in het Twentse landschap.